Bumbu Kering

Bumbu kering ini memang di peruntukkan buat rumah makan, karena komposisinya yang banyak. Tetapi juga bisa buat pribadi dengan mengurangi takarang bumbu-bumbu tersebut:

2kg Ketumbar
1/4kg Merica
2ons Jintan
20ns Adas manis
2ons Buah pala
2ons Bunga pala
2ons Kapol laga
2ons Kayu manis
2ons Alba
2ons Peka
1,5ons Cengkeh
1,5ons Cabe jawa
1,5ons Kas-kas
1ons Garda munggu india
2ons Daun jeruk
1/2kg Daun serai